Rikke som har sin daglige gang på EUC Syd i Sønderborg skal med til DM for ernæringsassistentelever d.23-25 januar 2014.
Hver dag har sit tema og kun de fem bedste for muligheden for, at være med om lørdagen.
Vi har haft de første snakke og brainstorms om, hvad Rikke skal lave og har nu i grove træk skitsen klar.
I næste uge begynder vi at træne så vi kan finde den helt rigtige opbygning af retterne.
Det er første gang at Rikke deltager i en konkurrence, men er helt rolig (endnu) og klar til den store udfordring.
Vi kommer til at bruge nogle dage i december og en del flere i januar på træning,så Rikke er helt klar til konkurrencen som skal foregå i Gigantium i Aalborg.
Torsdag er temaet "Sund og sanselig fisk"
Fredag er temaet "Lokkende livretter i små portioner"
Lørdag for de fem dygtigste er temaet "Så er der fest", hvor der skal laves en 'stående buffet'
Vi håber og tror på et godt resultat :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar